Peñon Del Aguila
Hefeweizen
La auténtica cerveza de trigo originaria de Baviera, Alemania. Reconocida por el extravagante perfil de fermentación de su levadura típica, que genera ésteres frutados (banana) y fenólicos (clavo de olor). Su color es dorado blanquecino de alta turbidez por la presencia de la levadura que dejamos en suspensión para intensificar su carácter. El trigo malteado en su receta le aporta notas a pan y un cuerpo delicado y refrescante que la hacen perfecta para estaciones cálidas. De densa y abundante espuma, bajo amargor y bajo tenor alcohólico. Nuestra Hefeweizen es ideal para acompañar platos alemanes como salchichas y chucrut, quesos suaves y comidas livianas.