Ala ColoradaCabernet Franc 750ml.

Cosecha manual. Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8ºC. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 díascon temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Remontajesdiarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post-fermentación durante 12 días. Crianza 1 año en barricasnuevas de roble. 100% Roble Francés.

Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar carnes rojas y platos especiados.

Ala ColoradaCabernet Franc 750ml.

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Ala Colorada
Cabernet Franc 750ml.